Yb提问: 叉烧月饼
Ai回答: 叉烧月饼是一种以叉烧肉为馅料的中式月饼,属于广式月饼的一种。与传统的莲蓉、豆沙、五仁等口味不同,叉烧月饼口感咸香浓郁,风味独特,尤其受到喜欢咸口月饼的人群喜爱。
叉烧月饼的特点:
外皮:通常采用广式月饼皮,酥皮或油皮,颜色金黄,口感酥脆。
内馅:以叉烧肉为主,有时会加入少量糖、酱油、五香粉、芝麻等调味,使味道更丰富。
口感:外酥内软,叉烧的香味浓郁,咸中带甜,层次分明。
制作方法(简要):
1、准备叉烧馅:
叉烧肉切丁或剁碎。
加入适量白糖、生抽、老抽、五香粉、芝麻、少许食用油拌匀,腌制一段时间。
2、制作月饼皮:
面粉、猪油、糖浆、碱水混合,揉成光滑面团,醒发后分割成小剂子。
3、包制月饼:
将馅料包入月饼皮中,压模成型。
4、烘烤:
表面刷蛋液,放入预热好的烤箱中烘烤至金黄。
食用建议:
叉烧月饼适合搭配茶饮一起食用,如普洱、铁观音等。
由于叉烧较油腻,建议适量食用。
如果你对叉烧月饼的制作感兴趣,我可以提供详细的食谱和步骤!你有想了解的具体方面吗?
🥮咨询:13924178626
✉️咨询:2366892162@qq.com
0
IP地址: 56.87.15.70
搜索次数: 2
提问时间: 2025-05-03 07:32:55
热门提问:
大型自动烙饼机
月饼营销方案策划
新都月饼厂明细
白茶15年的茶饼多少钱
mooncake月饼定制礼盒
月饼矢量图设计
诗情词意吟中秋
蓝莓味月饼
中秋节的的诗句
君之鲜肉月饼配方
新月饼
月饼礼盒装送礼高档
拿着月饼
焦饼机多少钱
沈阳知名月饼
苏州都好食品月饼
广州月美月饼
月饼营养功效
咸蛋黄鲜肉月饼
月饼不用烤箱可以做吗
中秋节二年级作文
做冰皮月饼用什么粉
月饼简笔画涂色
广式咸月饼的做法
2011年中秋节
月饼长肉吗
中秋节文化月饼的简笔画
奶油月饼图片
广州哪有正中的香港荣华月饼
精美澳门钜记月饼
温馨提示:本站所有问答由Ai自动创作,若有误差请用“联系”里面信息通知我们人工修改或删除。
技术支持:本站由豌豆Ai提供技术支持,使用的最新版:《豌豆Ai站群搜索引擎系统 V.25.05.20》搭建本站。